全自動粉質(zhi)儀，有(you)齒輪泵自動加水(shui)系統、軟(ruan)件加水(shui)校(xiao)準(zhun)(zhun)功能，并設(she)置有(you)伺服驅動電機(ji)，程序控制揉面(mian)葉片轉速(su)，除在(zai)標準(zhun)(zhun)轉速(su)63r/m下用于(yu)(yu)標準(zhun)(zhun)粉質(zhi)實驗(yan)，還(huan)可(ke)通(tong)過調整攪拌(ban)速(su)度，用以模仿工業(ye)攪拌(ban)強(qiang)度檢驗(yan)面(mian)團的(de)流變(bian)學特性(xing)，或(huo)用以檢驗(yan)面(mian)團在(zai)不同的(de)攪拌(ban)強(qiang)度下的(de)流變(bian)學特性(xing)表現，用于(yu)(yu)更進(jin)一步的(de)研究。
全自動(dong)粉(fen)質儀技術參數
1、電子式粉質儀主機
1.1 和面缽(bo)容(rong)量：300g
1.2 輸出軸轉速(su)63±1r/min，快(kuai)慢攪拌刀轉速(su)比為1：1.5
1.3 測(ce)試結(jie)果(guo)可以(yi)以(yi)數據(ju)格式導出(chu)，以(yi)便統(tong)計分析
1.4 采(cai)用扭(niu)矩(ju)傳(chuan)感器檢測揉混過程，扭(niu)矩(ju)范(fan)圍：1～10Nm，精度不低于0.5%
1.5 工(gong)作電源220V,電機功率(lv)≤250W
1.6 和面缽(bo)(bo)(bo)缽(bo)(bo)(bo)體(ti)以及和面缽(bo)(bo)(bo)刀采用上等不銹鋼
1.7 傳感器及和面缽有過載保護(hu)
1.8 揉混器(qi)具(ju)有**保護功能(neng)
1.9 測(ce)定范(fan)圍：0～1000粉質單(dan)位，單(dan)位轉矩：（9.8±0.2）mN·m/FU
1.10 加水及操作(zuo)過程全(quan)電腦提示(shi)，數據(ju)自動(dong)處理
1.11 可對比不同試驗的粉質曲線
1.12 輸(shu)出軸轉速可調(diao)，需31.5rpm以(yi)適用(yong)不(bu)同(tong)的評價方(fang)法
1.13 可以按照國家標準方法(fa)、國際標準方法(fa)對粉質(zhi)曲線進(jin)行(xing)評(ping)價
1.14 和面缽工作溫度30±0.2℃
1.15 加水精度(du)為0.2ml(300g揉(rou)混器)
1.16 產品(pin)出廠采用(yong)標(biao)準樣(yang)品(pin)進行檢測，穩定時(shi)間誤差在標(biao)準值的15%的范圍內
1.17 每(mei)年免費采用(yong)標準樣品標定用(yong)戶設備
2、粉質儀專用自動加水裝置
2.1 儲水(shui)max容積：225ml
2.2 安裝調試(shi)后，只需在電(dian)腦軟件(jian)上輸入加水量(liang)，即可完成(cheng)加水工序
2.3 放(fang)水速度：225ml/20S
2.4 電源(yuan)電壓：220±10V 50Hz
2.5 外(wai)形尺(chi)寸：352mm*237mm*315mm
2.6 采用*新加水系(xi)統，不(bu)受(shou)水壓、氣(qi)壓影響，可做到準確加水
2.7 抽(chou)水泵(beng)容(rong)積： 25ml/次
3、符(fu)合GB/T 35943-2018 糧油(you)機械 粉(fen)(fen)質儀(yi)，GB/T 14614-2019小(xiao)麥粉(fen)(fen) 面團的物(wu)理特性 吸水量和流變學特性的測定 粉(fen)(fen)質儀(yi)法
儀器(qi)(qi)配置(zhi)：主(zhu)機(ji)一臺(tai)(tai)、自(zi)動加水裝置(zhi)一套、適用(yong)于本機(ji)的恒(heng)溫水浴箱一臺(tai)(tai)、本儀器(qi)(qi)的電腦一臺(tai)(tai)（自(zi)帶專(zhuan)用(yong)軟件）